Sapori d'alta quota al Passo dei salati

1000 presenze e 5000 degustazioni: molto positivi i dati del primo dei due appuntamenti di “Sapori d'Alta Quota”, svoltosi al Passo dei Salati il 21 agosto scorso. L'iniziativa, organizzata da Slow Food Valsesia e 4UP (www.4upperpiedmont.it) e promossa da Monterosa-Ski e Parco Naturale Alta Valsesia, si ripeterà domenica 11 settembre e proporrà, come di consueto, l’eccellenza enogastronomica dell’Alto Piemonte e della Valle d'Aosta nel cuore dello straordinario scenario offerto dal Monte Rosa. Ai 2971 m. del Passo dei Salati, punto d’incontro tra Valsesia e Valle d’Aosta, viene allestito un mercatino di prodotti enogastronomici valsesiani e valdostani in un’area attrezzata con tavoli e panche. Da Alagna si acquista un biglietto al costo di 22,00 € comprensivo di: andata e ritorno in funivia fino al Passo dei Salati, quattro degustazioni, visita guidata naturalistica (biglietto da 16,00 € per i ragazzi di età compresa tra gli 8 e i 14 anni; biglietto gratuito per i bambini minori di 8 anni, senza degustazioni). Domenica 11 settembre saranno presenti i seguenti espositori: Agriturismo l'Antico Sapore – Boca, Apicoltura Sategna – Civiasco, Azienda Agricola Momo - Strona Biellese, Azienda Agricola Mazzoni Tiziano – Ghemme, Caseificio di Piode – Piode, Azienda Agricola Astori Sonia – Grignasco, Gelateria Cattaneo –Borgosesia, La Valdotaine - Saint Marcel, Microbirrificio JEB – Trivero, Pane Zicchinèe – Civiasco, Salumificio Miglio – Bellinzago, Rifugio Grande Halte – Pianalunga, Comunità Produttori Walser – Alagna. Grazie alla preziosa collaborazione con il Parco Naturale Alta Valsesia, la visita guidata naturalistica avrà come oggetto il Percorso Geologico-Pedologico di Cimalegna: il ritrovo con il guardiaparco sarà all'uscita dalla funivia Funifor al Passo dei Salati alle ore 10.30 e alle ore 14.00; si percorrerà l’altopiano di Cimalegna fino ad arrivare al Col d'Olen, con un approfondimento sulla storia geologica delle Alpi e sulle caratteristiche dei suoli di alta quota. Durante la manifestazione la funivia effettuerà orario continuato dalle 7,30 alle 17,15; a Pianalunga sarà allestita una mostra degli Artisti delle Pietre Gemelle.